Menu Dégustation

60 Euros

(Service compris, boissons non comprises)

Ce menu doit être choisi par tous les convives de la table. Merci de votre compréhension.

 

 
Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard chaud, miel de Mr Dalle et melon

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Fricassée d'escargots et champignons du moment

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Raviole de homard et St Jacques, velouté de Noilly

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Fraîcheur Vichy

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Filet de pigeonneau fumé minute sous cloche

Pois blonds du plateau de Planèze

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Chèvre de Laudine gratiné, mesclun noité

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Chariot de nos fromages affinés

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Déclinaison autour de l'abricot

Prix nets

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Merci de votre compréhension.